なぜ今、ヴィーガンが人気？【健康的？ヴィーガンになる理由】
ヴィーガンに興味がある人「なぜヴィーガンが人気・注目を集めているのですか？海外にはたくさんのヴィーガンがいるみたいだけど、日本ではまだあまりいない感じだし。一方で、ヴィーガンはメディアなどで批判されることも多いし、ヴィーガンの主張が矛盾していると思う点もあります。なぜ人は、ヴィーガンになるのですか？」
という疑問に答えます。
✓もくじ
１．なぜ今、ヴィーガンが人気なのか？
２．ヴィーガンの人は、なぜヴィーガンになったの？
３．なぜ海外にはヴィーガンがたくさんいて、日本にはいないの？
４．ヴィーガンはメディアなどで批判されることが多いのは、なぜ？
この記事を書いている私は、アメリカ在住歴2年。現在は、ミネソタ州・ミネアポリス在住です。
家族や友人に3人のヴィーガンがいます。アメリカのスーパー勤務で、職場ではヴィーガン食品をたくさん取り扱っています。
ヴィーガンに関して、友人たちへの質問や、彼らと一緒に過ごしてみてわかったこと、英語の文献調査に基づいて解説します。
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ベジタリアン・ヴィーガン食では補うのが難しい栄養素を、ヴィーガン向けのプロテインで摂取することができます。
１．なぜ今、ヴィーガンが人気なのか？
近年、「ベジタリアン」や「ヴィーガン」が注目を集めています。
特にヴィーガンに関しては、欧米諸国をはじめとする先進国で、多くの人がヴィーガンの食生活を取り入れようとしています。
■ヴィーガンとは？
ヴィーガンについてよく知らない、という人もいるかと思います。
簡単にヴィーガンのことを説明すると…
食事や衣服、生活のすべてから、あらゆる動物性のものを取り除いたライフスタイルのこと。現在は、肉や卵など、動物由来の食材を一切食べない人のことを「ヴィーガン」だと認知している人が多いが、実際にはもっと奥が深い。
■【なぜ？】ヴィーガンが人気な理由
2010年ころから「インスタグラム」がスタート。
それをきっかけに、ベジタリアンやヴィーガンの食事の写真（カラフルでおいしそうなサラダや、ヴィーガンサンドウィッチなどの写真）が世界中で出回るようになりました。
・インスタグラムがヴィーガンを広げた？
そして、「ベジタリアンってかっこいい」「ヴィーガンってクール」「私もヴィーガンになって、健康的になりたい」と思う人が増え、世界中で現在のように「ヴィーガン」を始める人が増えた…。
これが、「ヴィーガンが人気」になった、大きな理由の1つです。
要は、「ソーシャルメディアの影響」が、人気の理由ってことです。
以下のグラフは、グーグルトレンドを利用した、キーワド検索推移です。イギリスが顕著だったので貼っておきます。
青：インスタグラム
赤：ヴィーガン を示しています。
画像引用元：Google Trends
インスタグラムが人気になるのに比例して、「ヴィーガン」という言葉の検索が増えているのが、グラフから見てわかります。
２．ヴィーガンの人は、なぜヴィーガンになったの？
人がヴィーガンになったきっかけは、本当に人それぞれです。ここでは、主な理由3つを以下で解説します。
■【主な理由3つ】なぜヴィーガンになったのか。
①動物愛護でヴィーガンに。
幼少期に、多くのペットを飼っていた人ほど、ベジタリアンやヴィーガンになる傾向にある、という調査結果も出ています。
ここでいうペットとは、単に犬や猫ではなく、馬や牛、ヤギ、うさぎなど、いろいろな動物をペットとして、幼いころにたくさん飼っていたということです。
アメリカだと土地が広いので、こういう人が結構います。
②健康のためにヴィーガンに。
肉を食べて、体がそれを消化するにはとてもエネルギーを消費します。
また、肉ばかり食べていると、心臓発作などのリスクも高まります。動物の肉を食べることによる、健康被害のリスクを避けるためにヴィーガンになる人も、アメリカにはたくさんいます。
特にアメリカは、肥満体国ですし、医療費が死ぬほど高い国ですからね。
③環境保護でヴィーガンに。
３．なぜ海外にはヴィーガンがたくさんいて、日本にはいないの？
日本は、「バランスのとれた和食」のおかげで健康な人が多いです。
そもそも健康的なので、わざわざヴィーガンになる必要がありません。
アメリカと比べたら、肥満のレベルも比べものになりませんね。海外では健康的なダイエットとして「Japanese Food－和食」が大人気なくらいです。
そんな海外（特にアメリカ）では、健康志向な人もものすごく多いです。
そして、ベジタリアンやヴィーガンの人口も多いため、ヴィーガン向けの食品も増えている感じです。
■なぜ海外では、たくさんの「ヴィーガン食品」が売られているの？
「すべての人に、すべての選択肢を。」それがアメリカなのです。
■なぜ企業は、ヴィーガン食品を作るのか？
ヴィーガン食品は値段が高くても売れるし、とにかく儲かるからです。
アメリカの大企業は規模も大きく、研究費も莫大です。
ヴィーガン向けの食品をどんどん生産するので、食品もお金にも流れや動きが発生します（いい流通、経済効果）。
結果的に、たくさんのヴィーガン食品が売られているのです。
■なぜ日本には「ヴィーガン食品」が売られていないの？
日本には、アメリカのような大企業は少ないです。
日本は、中小企業が重きを置かれている風潮なので、ヴィーガン食品の研究（リサーチ）や試行にかける資金の余裕なんてないはずです。
・実際には、日本はヴィーガン食材であふれかえっている？
↓「テンペ」という大豆の発酵食品があります。私の友人のヴィーガンは、テンペが大好きです。
納豆だって、豆腐、しょうゆも味噌も、甘納豆、もち、白玉団子、あんこだってヴィーガン食品です。
ヴィーガン向けのスイーツやレストランを探そうとするから、「日本はヴィーガンフレンドリーな国じゃない！」って思うのです。自分で探して作ればいいのです。
■日本でヴィーガン食品は売れない。
現在の日本は、経済が死んでいます。
低賃金で長時間労働に苦しむ人ばかりです。（私も2年前までは、日本に住んでいたのでそうでした。）
そして、ヴィーガン食品は高い。
アメリカですらヴィーガン食品は高いのですから、日本で売ったらもっと高いはずです。お金に余裕がある人じゃなきゃ無理です。
あと、ヴィーガンは、遺伝子組み換え食品に反対しているので、オーガニック（有機食材）を好んで食べます。
有機食材なんて、日本のスーパーで見かけることのほうが難しいです。
■有名人に影響されて、ヴィーガンになった人へ。
「ハリウッドスターや有名人がやっているから」という理由でヴィーガンになった人は、自分の貯金額と、憧れている有名人ヴィーガンの「1か月の収入」を比べてみてほしいです。
きっとその有名人は、あなたの何千倍も稼いでいるはずです。
アメリカのハリウッドスターなら億単位の世界なので、専属のシェフを雇っています。専属スタッフが栄養素を管理・コントロールしてくれるので、自分は出される食べ物を楽しめば、簡単にヴィーガンになれるのです。
４．ヴィーガンはメディアなどで批判されることが多いのは、なぜ？
■なぜ「ヴィーガン反対派」が多いのか？
現代のように食べ物やモノがあふれ、便利で生活しやすく近代文明化された世界、そんな「ふつう」に慣れきった、私たちのような人間からしたら、「ヴィーガンは肉を食べない」は「普通じゃない」のです。
■ヴィーガンを押し付けてくるのはアウト
個人的にヴィーガンをやるには構わないのですが、ほかの人（家族や子どもを含む）に押し付けたり、強要したりするのは完全にアウトです。
ヴィーガンの中には、「肉を食べないヴィーガンは、ヴィーガン以外の人（肉を食べる人）よりも優れている」と考えている人もいるようなので、やはりメディアからたたかれてしまいます。
■なぜヴィーガンの食生活は、子どもに悪影響なの？
・ヴィーガンの食事は成長期に合わない
はしゃいだり、駆けまわったり、飛び回ったりする子どもに、ヴィーガンの食事は絶対にダメです。
成長期の子どもにはバランスの良い食事、良質な栄養素、動物から得られる栄養素が不可欠なのです。
・ヴィーガンの食事から「エネルギー」は得られない
はしゃいだり、飛び回ったりする元気な子どもに必要なエネルギーは、ヴィーガンの食事からは摂取できません。
ヴィーガンの食事は「健康的」ですが、「エネルギー」にはなりません。
ヴィーガンの食事から、子どもがはしゃげるほどのエネルギーを摂るには、ものすごい量の食事をとらないといけません。
てか、そもそも成長期の子どもって、ごはんあんまり食べないし、胃袋だって小さいし。無理な話です。
■【なぜ我が子が…】もし子どもが「ヴィーガンになりたい」と言ってきたら？
もし、自分の子ども（18歳以下）がある日「ヴィーガンになりたい」と言ってきたらどうしますか？
まず大事なことは、「なぜヴィーガンになりたいのか？」を明確にすることです。
ただ単に、メディアからの影響を受けて、「みんなやっているから」とか、「痩せたいから」などの理由では、子どもがヴィーガンにはなってはいけません。
・ヴィーガンになれるのは大人だけ
他人を巻き込んではいけないし、自分でしっかり栄養素の勉強や、研究結果のリサーチなど、とにかく「健康維持のための勉強」をしなくてはいけません。
アメリカでは、18歳になったらほとんどの人は親元を離れ、自力で生活します。
一人暮らしなら、家族にも迷惑をかけないし、自分のタイミングでヴィーガンになれます。
・ヴィーガンは勉強しないとダメ
「ヴィーガンになる＝ただ肉を食べない」わけではありません。
必要であれば、サプリメントも利用しないと、当たり前ですが、不健康になってしまいます。
こんな生活は、子どもには無理ですし、親も、子どもにヴィーガンをすすめてはいけません。
アメリカでは、ヴィーガンを長く続けている人は、自分で健康管理をしっかりしています。
■なぜ、ヴィーガンを「やめる」ことにしたの？
人それぞれ、ヴィーガンになる理由も違えば、ヴィーガンをやめる理由も異なります。
そして、ヴィーガンの食生活が体に合わない人だっています。
個人差がありますが、人によってはヴィーガンになってから体調が悪くなる人も…。
■【なぜ？】ヴィーガンをやめた理由3つ
以下に、ヴィーガンをやめた理由を3つ挙げてみます。
①ヴィーガンの生活は、本当に大変だから
ヴィーガンになると、毎回必ず、食べ物の「成分表」を確認しなくてはいけません。
口にする前に、すべての食べ物に気を配らなくてはならないから大変です。
ヴィーガンに神経質な人が多いのは、これが理由かな…？
ヴィーガンの人は、「ほかのヴィーガンが辞めていく、最大の理由がこれだ」と主張しています。
②ヴィーガンになって、逆に不健康になったから
そのため、もともと胃が弱い人などは、ヴィーガン食品のせいで腹痛や下痢に悩まされることもあるようです。
③周りからのプレッシャーや、不自由なヴィーガン生活に耐えられないから
ヴィーガンになると、あなたの周りのほとんどは「ヴィーガン反対派」でのはずです。
家族や友人、周りの人からのプレッシャーに耐えるのはつらいはず。
「ヴィーガンって、ちゃんとタンパク質は摂れているの？」とか「ヴィーガンは体に悪いよ」など同じことを、毎日何度も、違う人から言われる生活。
そんなヴィーガン生活に、うんざりしてしまう人も多いです。
また、ヴィーガンになったせいで、今まで楽しめていたレストランやカフェにも、急に行けなくなるのです。そりゃストレスたまりますよね。
以上、ほかにもいろいろ理由はありますが、今回は3つだけご紹介しました。
私はヴィーガンに賛成する点もあれば、反対する点もあります。
1つだけ言えることは、「個人の自由は、尊重されるべき」ということ。でもヴィーガンになるって、本当に大変そうだけどなぁ…。
みなさんは、この記事を読んでどんなことを思いましたか？
マイプロテインでは、ヴィーガン向けのプロテインを販売しています。
マイプロテインは、イギリス発のスポーツ栄養ブランドです。現在は、ヨーロッパでNo.1のブランドとして知られています。
この記事は、植物ベースの食生活の栄養リスクについて評価したり、指摘したりすることを意図した記事ではありません。
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トーマン悠（トーマンはるか）
英語が大嫌いで、英会話に通って英語が話せるようになりました。英検4級だけ持っています。
アメリカ人と結婚して6年、アメリカ在住4年。現在は夫・アダムと、のんびりキャンパー暮らしをしています。
新卒で小学校教員
→半年で退職
→歯科助手
→英会話に通う
→アメリカ6週間1人旅
→北海道移住
→事務員
→夫婦で仕事を辞め、エベレストのベースキャンプまで120㎞を完歩
→アメリカ移住
→レストランでサーバー、3か月で辞める
→歯科助手
→スーパーの青果売り場勤務
→ミネソタ州でキャンパー暮らし
→ホテルの清掃員
→RVパークのスタッフ
現在はアメリカ・ミネソタ州在住です。
目標であった、夫・アダムの奨学金450万円を完済しました（2021年12月末）。
ヒッピー思考で、愛と自由と平和がモットー。
アダム・トーマン
このサイトの英語アドバイザーを担当。
2011～2019年まで、日本各地で英語・英会話講師を経験。
初めて住んだ岩手県二戸市が超大好き。
幼児～大人まで、ビギナー～超上級者まで、幅広く教えてきました。
Make your English your style.
★仮想通貨・米国株を2017年から運用中。
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