【世界を見る】ベジタリアンの食事とは？日本でもネットで簡単購入
ベジタリアンの食事が気になる人「ベジタリアンってどんな食事をしているのですか？ベジタリアンは肉を食べないし、野菜中心で、サラダばかり食べているイメージがあるけど…ベジタリアンの食事ってどんな感じか知りたいです。」
という疑問に答えます。
✓もくじ
１．ベジタリアンの食事とは？種類別で違う。
２．世界のベジタリアンの、食事内容を解説。
３．【ネットで購入可能】ベジタリアンの食事を、自宅で簡単に楽しもう。
この記事を書いている私は、アメリカ在住2年。
気づいたら、夫婦でフレキシタリアンになっていました。
家族・友人に6人のベジタリアン、ヴィーガンがいます。
2019年に、ネパールのコーパン修道院で、10日間のベジタリアン生活を経験しています。
ベジタリアンの食事に関して、実体験に基づいて解説します。
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ヴィーガン食では補うのが難しい栄養素を、ヴィーガン向けのプロテインで摂取することができます。
１．ベジタリアンの食事とは？種類別で違う。
結論として、ベジタリアンの食事内容は、ベジタリアンの種類によって違います。
なぜかというと、「ベジタリアン」と一言で言っても、乳製品を食べる人・食べない人で分かれたり、卵を食べる人・食べない人で分かれたりするからです。
■ベジタリアンの食事【種類別一覧】
ベジタリアンの種類の一覧は、以下の通りです。
■【海外】ベジタリアンでも、肉を食べる食事はベジタリアンに分類されない。
海外では、「肉」を食べる人は「ベジタリアン」とは呼ばれません（ベジタリアンとして分類されない）。（ちょっと当たり前に聞こえますが…）
✓ベジタリアンでも、食事内容が違う？
例えば、ポーヨーベジタリアン（Pollo Vegetarian）は、赤身の肉（牛、豚、ラムなど）は食べません。魚は食べません。
しかし、ポーヨーベジタリアンは、鶏肉（チキンやターキー）は食べます。卵や乳製品は食べます。
✓ポーヨーベジタリアンは、その食事内容からベジタリアンとは呼ばれない
また、「ぺスカタリアンも、魚（魚肉）を食べるので、ベジタリアンとして分類しない」と主張する人がいるのも事実です。
２．世界のベジタリアンの、食事内容を解説。
では、世界のベジタリアンは、どんな食事を楽しんで暮らしているのでしょうか？
ベジタリアンだからと言って、サラダばかり食べているわけではありませんよ！
■世界のベジタリアンの食事
「世界のベジタリアンは、どんな食事をしているんだろう？」って、気になっている方も多いのではないでしょうか？
まずは、写真で見た方が早いので、こちらをどうぞ≫[ vegetarian meals ]（欧米人が食べている感じの、ベジタリアンの食事）
≫［ vegetarian meals easy ］（ベジタリアンの簡単料理の画像検索結果）
■【海外】レストランで食べる、ベジタリアンの食事
では、海外のレストランで食べれるベジタリアンの食事を見ていきましょう。≫［ vegetarian meals restaurants ］
ベジタリアン・ヴィーガンバーガーはこんな感じ≫［ vegetarian restaurants burger ］
普通においしそう…。大豆ミートを使っています。
✓ベジタリアン・ヴィーガン向けの食事はどこにでもあるアメリカ
夫・アダムのお姉ちゃんは、コロラド州でサンドイッチレストランを経営しています。
メニューの1つに「ベジバーガー」があります。とてもおいしいです。
やっぱり「大豆ミート」はベジタリアン・ヴィーガンの味方ですね。
↑「テンペ」も大豆ミートと同じ感じ。アメリカで人気です。
↑アメリカで一般的なオートミール。
■【東京】レストランで食べる、ベジタリアンの食事
東京のレストランで食べられる、ベジタリアンの食事はこんな感じ≫［ ベジタリアン レストラン 東京 ランチ ］
■ネパールの修道院で食べた、ベジタリアンの食事とは？
（↑実際の食事の写真）
私たちは2019年春に、ネパールに1か月間滞在していました。
その中で、10日間をカトマンズにある「コーパンモネスタリー（コーパン修道院）」で過ごしました。
コーパン修道院での食事は、こんな感じです≫[ kopan monastery meals ]
✓ベジタリアン修行？ネパールの修道院がおすすめ
コーパン修道院では、仏教に関する講義を受け、瞑想し、ベジタリアンの食生活を送る。
アッという間の10日間でしたが、1日3食のベジタリアンの食事を、思い切り楽しみました。
（ちなみに、10日間の修道院滞在費は、食事込みで大人1人1万円です。）
■「インド人経営のカレー屋さん」で、ベジタリアンの食事を楽しもう。
日本では、インドカレーのお店（またはネパールカレー屋さん）を結構見かけるかと思います。
インド人やネパール人が経営しているカレー屋なら、本格的なベジタリアンのカレーを食べることができます。
理由は、多くのインド人が宗教の理由からベジタリアンだからです。
インドのベジタリアンの食事って、こんな感じです。≫［ indian vegetarian food ］
しかも、日本に住んでいる外国人って、めちゃくちゃフレンドリーなんですよね。
だから、「ベジタリアンなんだけど、おすすめのスパイスとかある？」とか「ベジタリアンのカレーって、どうやって作ればいいの？」って聞けば、サラっと教えてくれることもあります。
■日本でも作れる、海外で人気のベジタリアンの食事
アメリカでは、豆腐を使って炒め物を作ることが、とても人気です。
私もよく、木綿豆腐を大量の野菜と炒めて食べています。簡単に料理できるし、とてもおいしいですよ。
イメージはこちらで確認。≫［ vegetarian meals with tofu ］（豆腐で作る、ベジタリアン料理の画像検索結果）
３．【ネットで購入可能】ベジタリアンの食事を、自宅で簡単に楽しもう。
【St.Palace(セントパレス)】では、ヴィーガンの食事やスイーツが自宅で楽しめます。
画像出展：セントパレス公式サイト
全国送料無料で、ヴィーガンの食事を届けてくれる定期便も利用できます。
以上、ベジタリアン・ヴィーガンの食事を楽しましょう♪
この記事は、植物ベースの食生活の栄養リスクについて評価したり、指摘したりすることを意図した記事ではありません。
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トーマン悠（トーマンはるか）
英語が大嫌いで、英会話に通って英語が話せるようになりました。英検4級だけ持っています。
アメリカ人と結婚して6年、アメリカ在住4年。現在は夫・アダムと、のんびりキャンパー暮らしをしています。
新卒で小学校教員
→半年で退職
→歯科助手
→英会話に通う
→アメリカ6週間1人旅
→北海道移住
→事務員
→夫婦で仕事を辞め、エベレストのベースキャンプまで120㎞を完歩
→アメリカ移住
→レストランでサーバー、3か月で辞める
→歯科助手
→スーパーの青果売り場勤務
→ミネソタ州でキャンパー暮らし
→ホテルの清掃員
→RVパークのスタッフ
現在はアメリカ・ミネソタ州在住です。
目標であった、夫・アダムの奨学金450万円を完済しました（2021年12月末）。
ヒッピー思考で、愛と自由と平和がモットー。
アダム・トーマン
このサイトの英語アドバイザーを担当。
2011～2019年まで、日本各地で英語・英会話講師を経験。
初めて住んだ岩手県二戸市が超大好き。
幼児～大人まで、ビギナー～超上級者まで、幅広く教えてきました。
Make your English your style.
★仮想通貨・米国株を2017年から運用中。
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