アメリカの【本気ブラッディマリー】を写真で解説。それ、カクテル?
ブラッディマリーが気になる人「ブラッディマリーってどんなお酒なの?海外ではブラッディマリーがすごく人気って聞いたけど、ほんとなの?自分でも作れるのかな?おすすめのレシピがあれば知りたいな。」
こういった疑問に答えます。
✓もくじ
1.ブラッディマリーは、アメリカで人気の【甘くないカクテル】
2.アメリカの【ブラッディマリー文化】を、写真つきでご紹介
3.ブラッディマリーのレシピは?【ジグザグ・ブラッディマリーミックスを使えば超簡単!】
4.ブラッディマリーをビールで作ると、カクテル【ミチェラーダ】になる
この記事を書いている私は、ブラッディマリーが大好きな、アメリカ人・アダムと結婚しました。
現在は、アメリカ・ミネソタ州、ミネアポリス在住。
アダムが二日酔いの朝は、バーに行ってブラッディマリーを注文し、朝食を食べる生活を送っています。
アメリカのブラッディマリー文化に関して、実体験に基づいて解説します。
1.ブラッディマリーは、アメリカで人気の【甘くないカクテル】
「ブラッディマリー」について、よく知っている日本人はかなり少ないと思います。そもそも日本ではあまり馴染みのないカクテルです。
ブラッディマリーは「Bloody Mary」と書きます。本当はブラッディ「メアリー」ですが、英語での発音で、ブラッディ「マリー」になる(聞こえる)感じです。
「ブラッディメアリー」と言ってもOKです。
■ブラッディマリーって?
ブラッディマリーは、甘くない、「しょっぱいカクテル」です。
ブラッディマリーは、ウォッカをベースとしたカクテルです。トマトジュースやホットソース、スパイスを使って作ります。
多くのアメリカ人が、ブラッディマリーを愛しています。
■ブラッディマリーの魅力・特徴
ブラッディマリーは、いろいろな材料を混ぜて作ります。
そのため、
・アレンジし放題
・いろいろなスタイルが楽しめる
・バーやレストラン、作る人によって全然ちがう
・バーによって味・見た目・色・においも異なる
■アメリカ人は、ブラッディマリーでは酔わない
アメリカ人にとって、ブラッディマリーは、「酔うお酒」ではありません。
「今日は酔いたいな…」と思っているアメリカ人は、ブラッディマリーを選びません。理由は、ブラッディマリーでは酔えないから。
お酒好きのアメリカ人は、マジでお酒に強いですからね…。
■アメリカ人は、ブラッディマリーを二日酔いのために飲む
二日酔いを治すために、ブラッディマリーを飲むアメリカ人も多いです。アメリカでは、二日酔いになった日(主に日曜日)の朝、バーで朝食をとるのがポピュラーです。
バーに行って注文するブレックファーストの内容が、以下のとおり。
・朝食(ブレックファースト:エッグ、ソーセージ、トースト、ポテトなど)
・コーヒー
・ブラッディマリー(+ビール)
・水
↓これは、ミネソタ州ミネアポリスにある「Park Tahivern(パーク・ターバン)」というバーです。
週末のブレックファースト(朝8時~昼12時)に行けば、$8.95(1,000円くらい)でブレックファーストと、ブラッディマリーが出てきます。飲み物は他にも頼めます。お得すぎる…。
■アメリカ人がブラッディマリーを、二日酔いのために飲む理由
アメリカでは、「ブラッディマリーは、二日酔いに効く」と言われています(アメリカ人はそう信じている)。イギリスでも同じように言われています。
なぜなら、
・ブラッディマリーは「重めのトマトジュース(=つまり野菜ジュース)」なので、ビタミンCが豊富で二日酔いにいい。
・パーティーで大量に飲んだお酒・アルコールで疲れている胃袋を保護してくれる。
・トマトに含まれる、果糖やアミノ酸が、アルコールの分解を手助けしてくれる。
・ブラッディマリーでは塩分も摂取できるので、二日酔いにいい。
・ブラッディマリーは、アルコール度数がそこまで強くないので、酔わないし、二日酔いにいい。
(アメリカ人にブラッディマリーについて質問すると、こんな感じの答えが返ってきます。科学的根拠があるのかは疑問ですが、多くのアメリカ人はこんな感じでブラッディマリーを愛しています。)
もちろん、二日酔いのためではなく、普段から日常的にブラッディマリーを飲む人がたくさんいます。
■アメリカ人にとっての【迎え酒】:ブラッディマリー
“hair of the dog” =「迎え酒」のこと指します。迎え酒とは、飲みすぎた日の翌日の、二日酔いを治すためにお酒を飲むことです。
多くのアメリカ人は、ブラッディマリーで二日酔いを治します。実際に二日酔いが治っているかはわかりませんが、気持ち的には治っているんだと思われます。
“hair of the dog” =「迎え酒」はブラッディマリーに限らず、なんのお酒(タバコやドラッグ)でも言えます。
■「hair of the dog」の使い方
英語を使うタイミングとしては、バーでブラッディマリー(他のお酒でも)を注文する、二日酔いの日曜の朝などです。
たとえば、
・注文時にウエイトレスに言う
「hair of the dog」と言えば、ウエイトレスが笑い、スモールトークが始まります。
・実際に出てきたお酒を飲むときに言う
「hair of the dog」と言って飲み始める感じです。言えば友だちが笑います。
■「hair of the dog」の由来
「hair of the dog」(=犬の毛)ですが、昔は、「hair of the dog that bit you」と表現していたようです。
なぜ「犬の毛」=「迎え酒」なのかというと、狂犬病と関係があるそう。狂犬病にかかった犬にかまれたら、「噛まれた犬の毛を、噛まれた傷口に当てると治る」という迷信があったからだそうです。
あくまで迷信。現在でも狂犬病の致死率は、ほぼ100%。噛まれたら助かりません。
そして現代では、迎え酒を“hair of the dog” というようになったそうです。
話がだいぶ脱線しましたが、ブラッディマリーに関して、よく使われる英語のことわざだったので紹介してみました。
■ブラッディマリーの始まりとは?
こんなにアメリカ人から愛される、ブラッディマリーの始まりについて調べてみました。
ブラッディマリーの歴史は結構長く、1934年のニューヨークの高級ホテル「King Cole Bar」で誕生した、と言われています。
■カクテル「ブラッディマリー」の名前の由来は?
「ブラッディマリー」という、カクテルの名前の由来についてです。
16世紀のイングランドの女王、「メアリー1世」の名にちなんだものだそうです。メアリー1世は、カトリック教会復興のために、分離したプロテスタントたち、300名を処刑したと言われています。
カクテルの名前は、ブラッディマリーの赤い色から「血」を連想して、「血みどろメアリー=Bloody Mary」って感じですね。英語で発音すると、「ブラッディメアリー」と言っているのが、ブラッディ「マリー」に聞こえます。
■アメリカのバーでは、ブラッディマリーを注文できるのはブレックファーストだけ?
理由は、ブラッディマリーを作るのに、時間がかかるから。
アメリカのバーは、夕方5時以降(アフターファイブ)は、とにかく混みます。アメリカ人は、とにかくバーに行って飲みます。飲みます。超飲みます。
バーが忙しくなる時間帯は、バーテンダーがめっちゃ多忙なので、ブラッディマリーは注文できません。
■体験談:アメリカのバーで朝食を食べると、ブラッディマリーがメニューにある
具体的なお話をすると、アメリカに移住して早くも2年が経とうとしています。
夫・アダムと週末の朝食を、バーで食べることもしばしば。アメリカではバーで、遅めの朝食(ブランチ)を食べる文化があります。(バーのブランチは、まじでおいしい。)
また、バーによっては、朝食とセットでブラッディマリーを注文すると、めっちゃ安くなったりします。(朝食の料金にたった+$1で、小さいブラッディマリーが頼めるバーも。)
家の近くのバーでやっている朝食のメニューにあります。ブラッディマリーも、ビールも出てくるので、コスパが良すぎます。
周りのお客さんを見ても、「8割のお客さんがブラッディマリーを飲んでいる」と言っても、過言ではない状況に遭遇(そうぐう)することもあります。
ほら、向こうに座っているお客さんも、2人ともブラッディマリーを飲んでる。日曜日の朝11時ころの写真です。
■よくある質問:ブラッディマリーを頼んだら、グラスにセロリが入っていました。食べるべきでしょうか?
「ブラッディマリーを注文したら、セロリが入っていて、どうすればいいかわからなかった…。食べるべきなのでしょうか?」という人もいるかもしれません。
そういった疑問もあると思いますが、ブラッディマリーについてくるセロリは、食べてOKです。食べるためについてくるものなので、ポリポリ楽しみながら食べましょう。
日本のブラッディマリーは、セロリがついてくればいい方です。日本のバーで出てくる、多くのブラッディマリーは、ウォッカとトマトジュースを混ぜただけのものです。
2.アメリカの【ブラッディマリー文化】を、写真つきでご紹介
彼のインスタグラムのコメントには、「Sunday’s are made for bloody’s, brunch and families.(日曜日は、ブラッディマリーとブランチと家族のためにある。)」とあります。
彼は、ブラッディマリーが相当好きなんですね。
インスタグラムで、[ bloodymary ] と検索すれば、いろいろな写真が見られます。グラス選びや、トッピング、作るときの参考にもなりますね。
ここでは、アメリカのブラッディマリーを、写真付きでご紹介します。
■ブラッディマリーを画像検索してみよう。(ベーシックなブラッディマリー)
Googleで、[ bloody mary basic ] と検索すると、アメリカのバーで出てくる、一般的なブラッディマリーの写真が出てきます。
検索結果の画像の中から、いくつかピックアップして、解説していきますね。
まずはこちらの画像。
画像出展:fitfoodiefinds
画像のブラッディマリーの作り方動画のリンクも載せておきます。動画内容がシンプルなので、わかりやすいです。下のリンクからサイトに飛ぶので、下にスクロールすれば、すぐに動画があります(英語です)。(動画の始めにCMを見なくてはなりません。)
アメリカのバーで出てくるブラッディマリーでは、この感じが一般的です。自宅でも作れますね。
ほかにも、こんな感じ↓
きれいな色ですね、おいしそう。
こちらはシンプルに、ピクルスとベーコンだけです。ベーコンは、カリカリめに焼いて(オーブンで作るのがベスト)、冷めたらブラッディマリーに刺すだけです。
■ブラッディマリーは、ブレックファーストになる!
ブラッディマリーは、トッピング次第で、ブレックファーストにもなります。
例えば、下の写真を見てください。
画像出展:Culinary Hill
このブラッディマリーには、デビルドエッグとベーコンが添えられています。
「卵とベーコン」は、まさに多くのアメリカ人にとっての「ブレックファーストメニュー」です。
二日酔いの日曜日の朝、ブラッディマリーを飲みつつ、遅めの軽い朝食にピッタリのレシピですね。
■ブラッディマリーを画像検索してみよう。(クレイジーなブラッディマリー)
Googleで、[ bloody mary crazy ] と検索すると、アメリカのバーで出てくる、超ヤバい、テンションが上がるブラッディマリーの写真が出てきます。
いくつかピックアップして、解説していきます。
まずは、こちらのブラッディマリー
画像出展:Bloody Mary Crazy
もう、やばいですよね。ミニバーガーが刺さっています。
バーガーの他にも、セロリ、アスパラガス、エビ、ミニトマト、オリーブ、ミニオニオンピクルス、ピクルス、チーズ、ビーフスティックが入っているのが、写真から見てとれます。
こんな感じのブラッディマリーは、ランチやディナーになります。
↓こんなブラッディマリーもありました。もう、やばすぎ。
画像出展:thrillist
なにが乗っているか、確認してみましょう。
・ピザ
・サンドウィッチ(手前右)
・チキンウィング(手前左)
・オリーブ、ピクルス、ハラペーニョ、オニオンリング(右側)
もう、何がなんだかわかりません。
ここまで食べ物がのっていると、値段は定かではありません。通常、シンプルなブラッディマリーは、バーのメニューで$6~12(ざっくり1,000円前後)です。
画像出展:Bloody Mary Crazy
■アメリカには、ブラッディマリーを自分で作れるお店もある。
画像出展:BostonChef.com
上の写真は、ブラッディマリーを自分で作れるお店です。いろいろなスパイス、材料がそろっていて、自分の好きなように楽しめます。
右下に写っているいるのは、主にホットソースですね。アメリカには、ホットソースがたくさんあります。
「サラダバー」ではなく、「ブラッディマリーバー」ですね。
■よくある質問②:ブラッディマリーは、自分で簡単に作れますか?
ここまで読んで「ブラッディマリーは、自宅でも作れるのかな…?」と思う方もいるかもです。
ブラッディマリーは、自宅で簡単に作れます。
ブラッディマリーは、ウォッカ+トマトジュース+スパイス+盛り合わせがあれば、特別なものは必要ないからです。
日本でも買える食材で作ることができます。
ブラッディマリー好きのアメリカ人なら、自分のレシピで作る人もたくさんいます。
なので、自宅でもブラッディマリーを作れますよ。試行錯誤して、自分の好きな味を見つけましょう。
3.ブラッディマリーのレシピは?【ジグザグ・ブラッディマリーミックスを使えば超簡単!】
画像出展:Zing Zang 公式サイト
ここでは、上記のよくある質問の回答として、ブラッディマリーのレシピをサクッと解説します。ブラッディマリーミックスを使えば、簡単に作れます。
■ブラッディマリーの簡単レシピ①(材料)
・グラス、氷
・ウォッカ:お好みで
・Zing Zang Bloody Mary MIX(ジグザグ・ブラッディマリー・ミックス):お好みで
・セロリ、ピクルスなど:何でもOK
■ブラッディマリーの簡単レシピ①(作り方)
①グラスに、氷、ウォッカとZing Zang Bloody Mary MIX(ジグザグ・ブラッディマリー・ミックス)を混ぜる。
(ウォッカの量はお好みなので、ちょっとずつ加えながら、味を見て調節してください。)
目安はウォッカ50ml、トマトジュース120mlです。
②セロリなどを添えて、完成。
■Zing Zang Bloody Mary MIX(ジグザグ・ブラッディマリー・ミックス)とは?
本来であれば、ブラッディマリーを作るのに、ウォッカ、トマトジュース、スパイスなど、いろいろ準備しなくてはならないのですが、ブラッディマリーミックスを使うことで、超簡単に、おいしいブラッディマリーが自宅でできるのです。
アマゾンでは取り扱っていないようです。楽天にありました。
2 Bottles, Zing Zang Bloody Mary Mix 1.75 Liters (Pack of 2) 価格:8,157円 |
■ブラッディマリーの簡単レシピ②(材料)
・グラス、氷
・ウォッカ:お好みで
・トマトジュース:お好みで
・Devil Daves Bloody Mary Seasoning(ブラッディマリーのシーズニング):お好みで
・セロリやオリーブ、ピクルスなど
■ブラッディマリーの簡単レシピ②(作り方)
①グラスに、氷、ウォッカ、トマトジュース、Devil Daves Bloody Mary Seasoning(ブラッディマリーのシーズニング)を入れて、混ぜる。
(ウォッカ・シーズニングの量はお好みなので、ちょっとずつ加えながら、味を見て調節してください。)
目安はウォッカ50ml、トマトジュース120mlです。
②セロリなどを添えて、完成。
■Devil Daves Bloody Mary Seasoning(ブラッディマリーのシーズニング)とは?
アメリカでは、ブラッディマリーを自宅で簡単に、いつでも楽しめるようにと、ブラッディマリーのシーズニングまであります。
去年の夏に、友人宅でフットボールの試合観戦をしたときに、他の友人がシーズニングを持参していました。
Devil Daves Original Bloody Mary Sticks Devil Daves Diablo Bloody Mary Seasoning | 12 Pack Pouch 価格:2,430円 |
ここでは、ブラッディマリーミックスを使って作る、超簡単なレシピをご紹介しました。
ミックスを使わない、本格的なブラッディマリーのレシピは、他の記事でもっと詳しく解説しています。よかったら、そちらも読んでみてくださいね。
4.ブラッディマリーをビールで作ると、カクテル【ミチェラーダ】になる
ブラッディマリーでは、ウォッカを使用しますが、ビールを使えば、別のカクテル「ミチェラーダ」になります。
ミチェラーダでは、クレイジーな盛り付けはしません。ベーシックなスタイルは、ブラッディマリーと同じです。
参考までに、ミチェラーダの写真リンクを貼っておくので、参考にしてみてくださいね。
以上、いかがでしたか?
ブラッディマリーについて、日本のモノとは違う、アメリカ本場のインパクトに圧倒されたのではないでしょうか。
実際にアメリカに来て、バーのブラッディマリーを飲んでみるのが1番ですが、なかなかアメリカに行けない人も多いはず。
ブラッディマリーは、自宅で挑戦できるものなので、自分の好きな味を探求してみてください。
ブラッディマリーのレシピを解説している記事は、こちら。
トーマン悠(トーマンはるか)
英語が大嫌いで、英会話に通って英語が話せるようになりました。英検4級だけ持っています。
アメリカ人と結婚して6年、アメリカ在住4年。現在は夫・アダムと、のんびりキャンパー暮らしをしています。
新卒で小学校教員
→半年で退職
→歯科助手
→英会話に通う
→アメリカ6週間1人旅
→北海道移住
→事務員
→夫婦で仕事を辞め、エベレストのベースキャンプまで120㎞を完歩
→アメリカ移住
→レストランでサーバー、3か月で辞める
→歯科助手
→スーパーの青果売り場勤務
→ミネソタ州でキャンパー暮らし
→ホテルの清掃員
→RVパークのスタッフ
現在はアメリカ・ミネソタ州在住です。
目標であった、夫・アダムの奨学金450万円を完済しました(2021年12月末)。
ヒッピー思考で、愛と自由と平和がモットー。
アダム・トーマン
このサイトの英語アドバイザーを担当。
2011~2019年まで、日本各地で英語・英会話講師を経験。
初めて住んだ岩手県二戸市が超大好き。
幼児~大人まで、ビギナー~超上級者まで、幅広く教えてきました。
Make your English your style.
★仮想通貨・米国株を2017年から運用中。
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